Das Rüsten
Um das Gemüse bei warmem Wetter, Wind oder Regen vor Welken oder Vitaminverlusten zu schützen, wird es auf den Feldern nur grob gerüstet und sofort in geeignete Rüsträume transportiert. Bei uns werden die Salate täglich frisch aufbereitet, auf eine Mindestgrösse kalibriert und im...

...Waschprozess
schonend in einem Wasserbad mit gekühltem Wasser gewaschen.

Übrigens...
Selbst die Gemüseabfälle werden bei uns nicht einfach wie Abfälle behandelt. Täglich beliefern wir einen nahen Biomilchproduzenten, dessen Kühe das Gemüse mit anderem Raufutter in Milch „veredeln“. Daraus erfolgt die Herstellung des aromatischen und vorzüglichen „Mont Vully“Käse.

Beim Kalibrieren
der Gemüse, sei es von Hand beim Feingemüse oder maschinell beim Wurzelgemüse, werden die unterschiedlichen Grössen für die jeweiligen Kunden aussortiert.

Verpacken
Auf Wunsch unserer Kunden und als Schutz vor dem Verwechseln in den Regalen bei den Grossverteilern, verpacken wir unsere Produkte mit unterschiedlichen und umweltschonenden Materialien.

Preisauszeichnen
Mit entsprechenden Preisauszeichnungswaagen können wir auch gleich die Endverkaufspreise je individuelle Packung ermitteln und auf die Etiketten drucken.

Egalisieren
Zur einfachen Handhabung und Fakturierung liefern wir an einen grossen Teil unserer Kundschaft die Produkte in gängigen Transportgebinden mit einheitlichen Gewichtsstandards.

Filialisieren
Das filialgerechte Aufteilen einer Gesamtbestellung können wir gegen eine kleine Gebühr fachgerecht und rationell durchführen.

Liefern
Nebst unserer eigenen Fahrzeugflotte mit Kühlaufbauten, beliefern wir die entferntere Kundschaft mit einem Transportverbund, welcher uns die vom Kunden gewünschte Ablieferzeiten garantiert.

Unser Marketing
beschränkt sich nicht nur auf die Bestellungsaufnahme. Wir legen auch grossen Wert auf eine regelmässige Kommunikation mit den Einkaufspersonen, auf saisongerechte Aktivitätenplanung sowie auf auffällige und präsentable Produktepackungen.
Gerne geben wir dann und wann Tipps  für eine Früchte- und Gemüsepräsentation oder Degustation weiter. Nebst Weiterbildungen des Verkaufspersonals unserer Kunden, organisieren wir für diese auch Besuche bei den Biofrüchte- und Biogemüseproduzenten.